Einfache und köstliche frittierte Pute

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Veröffentlicht: 06/01/2025


Einfache und köstliche frittierte Pute

Die "Einfache und Leckere Frittierte Pute" ist das perfekte Rezept für alle, die nach einer saftigen und knusprigen Option für Feierlichkeiten suchen. Dieses Gericht, ideal für besondere Abendessen oder Festlichkeiten, kombiniert einen einfachen Prozess mit unvergleichlichem Geschmack. Bei der Zubereitung einer frittierten Pute erzielen Sie zartes Fleisch innen und eine knusprige Haut außen, dank der Technik, sie in heißem Öl zu frittieren. Obwohl es zunächst einschüchternd erscheinen mag, erfordert dieses Rezept keine komplizierten Zutaten oder umfangreiche Kocherfahrungen, was es ideal für sowohl Anfänger als auch erfahrene Köche macht.

Um diese frittierte Pute zuzubereiten, ist es wichtig, dass der Vogel gut mariniert ist, um sicherzustellen, dass alle Aromen richtig aufgenommen werden. Sie können eine Mischung aus klassischen Gewürzen wie Knoblauch, Zwiebelpulver, Paprika und Salz verwenden. Stellen Sie als nächstes sicher, dass Sie das Öl auf die richtige Temperatur von etwa 175 °C erhitzen und die Pute sicher eintauchen, um Spritzer zu vermeiden. Die Garzeit hängt von der Größe der Pute ab, aber es wird allgemein empfohlen, etwa 3 Minuten pro Pfund Fleisch zu frittieren. Dieser Prozess stellt sicher, dass die Pute gut durchgegart und geschmackvoll ist.

Beim Servieren ist die "Einfache und Leckere Frittierte Pute" perfekt, begleitet von traditionellen Beilagen wie Kartoffelpüree, frischen Salaten oder Brötchen. Ohne Zweifel wird diese Pute zum Favoriten von Familie und Freunden und wird ein beeindruckendes Gericht bei jeder Gelegenheit sein.

Kategorien :Klassisch
Portionsgröße :8 Menschen
Kalorien :350 kcal
Zucker :5.00 g
Fett :22.00 g
Kohlenhydrate :1.00 g
Protein :35.00 g
Cholesterin :90 mg

Zutaten :

Anleitung :

1Beginnen Sie mit der Vorbereitung des Truthahns. Entfernen Sie die Überreste der Organe und spülen Sie den Vogel gut mit kaltem Wasser ab. Tupfen Sie ihn mit Papiertüchern trocken.
2In einer großen Schüssel mischen Sie das Salz, den braunen Zucker, Paprika, Knoblauchpulver, Zwiebelpulver, Pfeffer, Kreuzkümmel, Thymian, Oregano, Cayennepfeffer, Salbei, Worcestershire-Sauce, Hühnerbrühe, zerdrückte Knoblauchzehen und Lorbeerblätter.
3Pressen Sie den Zitronensaft über den Truthahn und reiben Sie die Gewürzmischung über die Oberfläche des Vogels, wobei Sie sicherstellen, dass auch das Innere bedeckt ist.
4Legen Sie den Truthahn in einen großen Marinierbeutel oder wickeln Sie ihn in Plastikfolie und lassen Sie ihn mindestens 4 Stunden, idealerweise über Nacht, im Kühlschrank ruhen.
5Heizen Sie das Öl in einer Fritteuse oder in einem großen Topf mit Pflanzenöl auf 175°C vor.
6Senken Sie den Truthahn vorsichtig langsam in das heiße Öl, um Spritzer zu vermeiden.
7Frittieren Sie den Truthahn etwa 3 Minuten pro Pfund (450 Gramm) des Körpergewichts. Wenn der Truthahn beispielsweise 4,5 kg wiegt, frittieren Sie ihn etwa 60 Minuten.
8Verwenden Sie ein Küchenthermometer, um sicherzustellen, dass die Innentemperatur des Truthahns im dicksten Teil des Oberschenkels mindestens 75°C erreicht hat.
9Nehmen Sie den Truthahn aus dem Öl und legen Sie ihn auf ein Tablett mit Papiertüchern, um überschüssiges Fett aufzusaugen.
10Lassen Sie den Truthahn 10-15 Minuten ruhen, bevor Sie ihn aufschneiden und servieren.
11Servieren Sie den frittierten Truthahn zusammen mit Ihren Lieblingsbeilagen.

Notizen :

  • Es ist wichtig, dass das Öl heiß genug ist, bevor man den Truthahn eintaucht, um zu verhindern, dass er zu viel Fett aufnimmt.
  • Stellen Sie sicher, dass der Truthahn vollständig aufgetaut ist, falls er gefroren war.
  • Verwenden Sie ein Küchenthermometer, um die Innentemperatur des Truthahns zu überprüfen, da es entscheidend ist, sicherzustellen, dass er vollständig gegart ist.
  • Wenn Sie keinen Frittierkorb haben, können Sie einen großen Topf zum Frittieren verwenden, aber stellen Sie sicher, dass das Öl den Truthahn vollständig bedeckt.
  • Wenn der Truthahn zu groß für Ihren Frittierkorb oder Topf ist, können Sie ihn in kleinere Teile teilen, um ihn separat zu frittieren.
  • Lassen Sie den Truthahn nach dem Frittieren ruhen, damit sich die Säfte verteilen und das Fleisch zarter wird.
  • Die Marinade kann nach Ihrem persönlichen Geschmack angepasst werden, indem Sie mehr Gewürze oder Kräuter hinzufügen, wie Sie es bevorzugen.
  • Wenn Sie einen knusprigeren Truthahn bevorzugen, können Sie die Frittierzeit etwas verlängern, aber seien Sie vorsichtig, dass Sie die Haut nicht verbrennen.
  • Die Menge an Öl hängt von der Größe des Truthahns und dem verwendeten Behälter ab; stellen Sie sicher, dass Sie genug Öl haben, um den Vogel vollständig zu bedecken.
  • Wenn Sie keinen sehr scharfen Truthahn möchten, lassen Sie die Menge an Cayennepfeffer im Rezept weg oder reduzieren Sie sie.

Tipps :

  • Wenn Sie keine Fritteuse haben, können Sie einen großen Topf verwenden, aber stellen Sie sicher, dass das Öl die Türkei vollständig bedeckt, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
  • Verwenden Sie ein Kochthermometer, um ein Überkochen der Türkei oder ein Unterkochen zu vermeiden. Die Innentemperatur sollte 75°C im Oberschenkel erreichen.
  • Wenn die Türkei groß ist, ziehen Sie in Betracht, die dickeren Teile zu schneiden, um sie separat zu frittieren und eine gleichmäßigere Garung zu gewährleisten.
  • Lassen Sie die Türkei nach dem Frittieren ruhen, damit sich die Säfte verteilen und das Fleisch saftiger bleibt.
  • Wenn Sie eine leichtere Version bevorzugen, können Sie eine zuckerfreie Marinade wählen und die Menge an Öl auf ein Minimum reduzieren.
  • Wenn Sie eine noch knusprigere Türkei möchten, erhöhen Sie die Frittierzeit leicht, aber überprüfen Sie ständig, um ein Verbrennen zu vermeiden.
  • Wenn die Türkei zu schnell bräunt, reduzieren Sie die Öltiefe, um zu verhindern, dass sie außen verbrennt und innen roh bleibt.
  • Für zusätzlichen Geschmack fügen Sie frische Kräuter wie Rosmarin oder Thymian zur Marinade hinzu.
  • Sie können die Türkei mit einer auf Mayonnaise- und Senf-Basis oder einer scharfen Sauce servieren, um mehr Geschmack zu erhalten.
  • Wenn Sie nicht genug Öl haben, frittieren Sie die Türkei in Chargen, um sicherzustellen, dass sie gut gekocht und knusprig ist.

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Einfache und köstliche frittierte Pute

Portionsgröße: 8 Menschen Kalorien: 350 kcal Zucker: 5.00 g Fett: 22.00 g Kohlenhydrate: 1.00 g Protein: 35.00 g Cholesterin: 90 mg

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Leserkommentare und Bewertungen

Tim sagt: 26/02/2025 04:48
So eine leckere Pute habe ich noch nie selbst gemacht!
Jonas sagt: 21/02/2025 01:29
Die Zubereitung war kinderleicht und das Ergebnis hat mich begeistert!
Tim sagt: 20/02/2025 14:04
Ein tolles Gericht für besondere Anlässe! Sehr empfehlenswert!
Philipp sagt: 19/02/2025 18:04
Ich liebe dieses Rezept! Die Gewürze sind perfekt abgestimmt!
David sagt: 16/02/2025 01:37
Die frittierte Pute hat meiner Familie hervorragend geschmeckt!
Johanna sagt: 13/02/2025 13:34
Vielen Dank für dieses tolle Rezept! Es war ein Hit bei unseren Gästen!
Emma sagt: 09/02/2025 21:29
Ich kann dieses Rezept nur empfehlen! Ein echter Genuss!
Sebastian sagt: 26/01/2025 18:55
Das Rezept ist fantastisch! Die Pute wird wunderbar knusprig!
Laura sagt: 25/01/2025 06:09
Ein tolles Gericht für besondere Anlässe. Die Pute war perfekt gewürzt und super knusprig!
Jonas sagt: 23/01/2025 01:08
Die frittierte Pute hat allen geschmeckt, ich werde es definitiv wieder machen!
Emily sagt: 22/01/2025 04:13
Ich kann gar nicht glauben, wie lecker und knusprig sie geworden ist!
Lara sagt: 22/01/2025 03:46
Das Rezept für die frittierte Pute ist einfach unglaublich lecker!
Charlotte sagt: 20/01/2025 20:09
Ich habe es für Gäste gemacht und sie waren alle begeistert!
Luca sagt: 20/01/2025 10:06
Einfach zuzubereiten und super lecker! Werde ich auf jeden Fall wieder machen!
Paul sagt: 19/01/2025 22:01
Ich kann dieses Rezept nur empfehlen, es ist ein echter Genuss!
Lilly sagt: 19/01/2025 00:55
Ich habe es heute ausprobiert und meine Familie war begeistert!
Leonie sagt: 18/01/2025 08:37
Der Geschmack war unvergleichlich, ich bin begeistert!
Florian sagt: 17/01/2025 00:38
Die Rezeptanleitung war klar und verständlich. Top!
Clara sagt: 16/01/2025 22:31
Ich habe das Rezept ausprobiert und meine Familie war begeistert! So zart und knusprig!
Leon sagt: 16/01/2025 14:05
Die Zubereitung war kinderleicht und das Ergebnis fantastisch!
Emily sagt: 15/01/2025 23:41
Ein einfaches Rezept mit großartigem Geschmack! Ich kann es nur jedem empfehlen!
Jonas sagt: 15/01/2025 05:53
Die Zubereitung war kinderleicht und das Ergebnis hat mich umgehauen! Sehr empfehlenswert!
Tim sagt: 14/01/2025 07:33
Fantastischer Geschmack und einfach zu machen!
Tobias sagt: 14/01/2025 05:01
Ein tolles Rezept, das ich unbedingt weiterempfehlen werde!
Sophia sagt: 14/01/2025 02:08
Sehr gute Anleitung und das Ergebnis war knusprig und saftig! Leider hat es etwas länger gedauert als erwartet, aber das Warten hat sich gelohnt.
Ben sagt: 12/01/2025 18:26
Die Pute war schön knusprig und saftig, genau wie ich es mag!
Alexander sagt: 12/01/2025 12:02
Ein absolutes Muss für jedes Familienessen. Ich werde es definitiv wieder machen!
Lina sagt: 12/01/2025 09:59
Ich bin so froh, dass ich dieses Rezept gefunden habe. Es wird jetzt ein fester Bestandteil in meiner Küche!
Elena sagt: 12/01/2025 09:23
Die frittierte Pute war perfekt knusprig und saftig, ein echter Genuss!
Lina sagt: 12/01/2025 05:03
Die frittierte Pute war der Hit auf unserer Feier! Alle waren begeistert und wollten das Rezept!
Lina sagt: 12/01/2025 04:57
Die Anleitung war klar und einfach zu befolgen!
Nele sagt: 12/01/2025 01:46
Ich liebe es, wie schnell und einfach dieses Gericht zuzubereiten ist, einfach klasse!
Nele sagt: 11/01/2025 21:28
Ein tolles Rezept, das ich definitiv wieder machen werde!
Finn sagt: 11/01/2025 18:43
Ich liebe dieses Rezept! Die Gewürze sind perfekt abgestimmt!
Clara sagt: 11/01/2025 13:15
Jeder in meiner Familie hat es geliebt, sogar die Kinder!
Luca sagt: 11/01/2025 12:50
Das Rezept ist einfach und das Ergebnis war himmlisch!
Charlotte sagt: 11/01/2025 12:17
Die Pute war außen knusprig und innen saftig - einfach perfekt!
Charlotte sagt: 11/01/2025 03:24
Einfach zuzubereiten und das Ergebnis war besser als erwartet! Meine Familie liebt es!
Mia sagt: 11/01/2025 02:04
Ich habe das Rezept ausprobiert und es war ein Hit! Definitiv ein Keeper!
Florian sagt: 10/01/2025 23:27
Die frittierte Pute war ein Hit bei meiner Familie! Alle waren begeistert!
Paula sagt: 10/01/2025 17:24
Die Schritt-für-Schritt-Anleitung war super einfach zu folgen. Das Ergebnis war perfekt!
Noah sagt: 10/01/2025 10:29
Ein absolutes Muss für jeden Putenliebhaber! Ich werde es immer wieder machen!
Lilly sagt: 10/01/2025 06:27
Ich werde dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen, es war ein Hit!
Florian sagt: 10/01/2025 04:56
Die Gewürze haben das Fleisch perfekt ergänzt. Einfach top!
Lukas sagt: 09/01/2025 22:31
Vielen Dank für dieses großartige Rezept, es hat meine Erwartungen übertroffen!
Paul sagt: 09/01/2025 16:01
Ich bin begeistert! Die frittierte Pute war einfach himmlisch!
Martin sagt: 09/01/2025 14:44
Das Rezept für die frittierte Pute war insgesamt lecker und einfach zuzubereiten. Ich hätte mir jedoch etwas mehr Würze gewünscht.
Alexander sagt: 09/01/2025 09:53
Diese frittierte Pute ist einfach himmlisch!
Sophia sagt: 09/01/2025 09:18
Die Pute war perfekt frittiert und hat allen geschmeckt!
Philipp sagt: 09/01/2025 08:51
So eine tolle Idee für ein schnelles Abendessen! Die Pute war perfekt gewürzt!
Emma sagt: 09/01/2025 03:16
Ich habe dieses Rezept ausprobiert und meine Familie war begeistert!
Sophia sagt: 09/01/2025 02:08
Wow, das ist das beste Rezept für frittierte Pute, das ich je ausprobiert habe! Sehr empfehlenswert!
Mila sagt: 08/01/2025 18:19
Die Zubereitung war unkompliziert und die Aromen sind fantastisch!
Martin sagt: 08/01/2025 17:28
Ein absolutes Must-Try für jeden Putenliebhaber!
Emma sagt: 08/01/2025 13:02
Die Pute war so lecker, dass ich es jedem empfehlen kann!
Florian sagt: 08/01/2025 13:01
Das Rezept ist fantastisch! Die frittierte Pute war unglaublich saftig und lecker!
Lukas sagt: 08/01/2025 00:30
Super leckeres Rezept! Die Pute war schön knusprig und saftig!
Lukas sagt: 07/01/2025 21:03
Habe das Rezept für ein festliches Essen ausprobiert und es war ein voller Erfolg!
Jonas sagt: 07/01/2025 20:55
Werde dieses Rezept auf jeden Fall wieder machen! So lecker!
Charlotte sagt: 07/01/2025 20:39
Einfach zuzubereiten und das Ergebnis war fantastisch!
Emily sagt: 06/01/2025 17:29
Die Zubereitung war so einfach und das Ergebnis war einfach perfekt!
Lukas sagt: 06/01/2025 14:53
Dieses Rezept ist einfach fantastisch! Die frittierte Pute war unglaublich lecker!